Rujak Cingur Suroboyo

Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang bisa dijumpai di daerah jawa timur. Terutama daerah asalnya yaitu "Surabaya". Rujak Cingur dapat mudah di cari di kota surabaya.tidak lengkap rasanya jika ke kota Surabaya tidak mencicipi makanan Rujak cingur ini.rujak yang sangat terkenal di nasional maupun internasional.dalam bahasa jawa "cingur" artinya "mulut",bisa diartikan dengan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan.Makanan tersebut mempunyai ciri khas tersendiri.Rujak Cingur terkenal dengan rasa pedasnya dengan semua bahan yang tadi dicampur dengan bumbu yan terbuat dari petis udang,air matang untuk mengencerkan,gula merah,cabai,kacang tanah yang sudah digoreng.makanan tradisional ini terdiri dari bahan:tahu,tempe,lontong dan,irirsan buah buahan seperti:mentimun,bengkoang,mangga,dll.semua bahan tersebut dicampur/diaduk dengan cara diulek sehingga rujak surabaya ini dinamakan rujak ulek.rujak cingur biasanya terdapat topping di atasnya yaitu krupuk.


Tempat Rujak Cingur di Surabaya

Rujak Cingur Ahmad Jais
Jl. Ahmad Jais No.40, Surabaya
Telp. (031) 5328443

Rujak Cingur Genteng
Jl. Genteng Durasim No.29
Telp. (031) 5358213

Rujak Cingur Sedati
Jl. Sedati Gede No.66, Sedati Sidoarjo
Telp. (031) 8678458

Selera Surabaya
Plaza Tunjungan 3 Lt.5, Jl. Besuki Rahmat, Surabaya
Telp. (031) 5472037

Rujak Plaza Surabaya
Jl. Pemuda Surabaya No.33-37
Telp. (031) 5315088 ext.3608Tempat Rujak Cingur di Surabaya