Pecel Semangi yang Melegenda

Jenis makanan khas Jawa Timur ini sangat seru untuk disantap. Dibuat dari daun semanggi yang dikukus dan kemudian dinikmati dengan sambal membuat kita tak tahan menahan selera.

Pecel Semangi ini berbahan dan bumbu mirip dengan pecel dari daerah lainnya, hanya saja sayurannya menggunakan bahan daun semanggi. Biasanya pecel semanggi disajikan dengan wadah daun pisang.

Semanggi merupakan sejenis tumbuhan paku yang banyak kita jumpai di persawahan. Banyak ahli gizi mengatakan bahwa tanaman berdaun empat dan bernama ilmiah “Marsilea crenata” ini mengandung zat yang penting untuk mencegah osteoporosis dan menopause.